Vinagre de sushi orgánico Bioasia 150ml.
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Vinagre de sushi orgánico Bioasia 150ml
Vinagre de arroz ecológico para sushi, DE-ÖKO-001 / CN-BIO-154, 150 ml. El vinagre de arroz es muy popular, principalmente en Japón donde se le denomina komezu, pues es un ingrediente básico a la hora de elaborar el sushi. Su sabor, sutil pero ácido, es muy semejante al vinagre blanco, aunque bastante más denso y de un color blanco o amarillento. El vinagre de arroz es el resultado de una doble fermentación: en una primera fase los azúcares del arroz se convierten en alcohol o vino de arroz; y ya en un segundo proceso de fermentación se convierte en vinagre.
Ingredientes
Vinagre de arroz* (60%) (agua, arroz*), azúcar*, sal, *de cultivo ecológico certificado cultivo
Valor Nutricional
Energía en kJ/kcal 719/169
Grasa en g < 0,5
de los cuales ácidos grasos saturados en g < 0,1
Carbohidratos en g 40
de los cuales azúcar en g 39
Proteína en g < 0,5
Sal en g 5,7
Formato
Bote de 150 ml
Aviso importante
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