Vainilla Molida Herbes del Molí 8g

Vainilla Molida Herbes del Molí 8g

Descripción

La Vainilla Bourbon ECO-BIO en formato de tarro pequeño contiene vainas de vainilla 100 % naturales, procedentes de agricultura ecológica. Su aroma intenso y su sabor dulce la convierten en un ingrediente imprescindible en recetas gourmet y de repostería de alta calidad. Está pensada para personas que buscan realzar el sabor de sus platos de manera natural, sostenible y sin aditivos. Ideal para uso puntual en postres, infusiones, bebidas vegetales, salsas o preparaciones especiales.

Propiedades y beneficios

• Aroma y sabor intensos, dulces y complejos, típicos de la auténtica Vainilla Bourbon.
• Ingrediente natural, sin conservantes, aditivos ni azúcares añadidos.
• De origen ecológico, cultivada de manera sostenible.
• Apta para dietas veganas, sin gluten ni alérgenos.
• Puede ayudar a elevar el ánimo gracias a su aroma reconfortante.

Ingredientes

• 100 % Vainilla Bourbon*.
  *Ingrediente procedente de agricultura ecológica.

Información nutricional

(No aplica por el uso mínimo y aromático del ingrediente)

Alérgenos

Producto libre de alérgenos conocidos.

Modo de uso

Abrir la vaina, cortar longitudinalmente y raspar las semillas con la punta de un cuchillo. Utilizar las semillas o la vaina entera para infusionar en preparaciones como cremas, leches, masas o infusiones.

Conservación

Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la humedad, la luz directa y fuentes de calor. Mantener bien cerrado el tarro para preservar el aroma.

Formato

Tarro pequeño de vidrio con 8 gramos de Vainilla Bourbon en vaina.

Advertencias

Ninguna conocida. Producto seguro y natural para consumo habitual en cocina.

Recetas

Panna Cotta de Vainilla Bourbon ECO-BIO (sin lácteos)

Un postre elegante y cremoso, ideal para ocasiones especiales. Esta versión es vegana y sin gluten, con el sabor profundo y auténtico de la vainilla natural.

Ingredientes (para 4 porciones):

• 400 ml de bebida vegetal (almendra, coco o avena)
• 200 ml de nata vegetal para montar (o leche de coco entera para más cremosidad)
• 1/2 vaina de Vainilla Bourbon ECO-BIO
• 3 cucharadas de sirope de agave o azúcar de coco
• 1 cucharadita de agar-agar en polvo (espesante vegetal)

Preparación:

1. Preparar la vainilla:
   Abre la vaina de vainilla a lo largo y raspa las semillas con un cuchillo. Reserva tanto las semillas como la cáscara.
2. Cocción de la mezcla:
   En un cazo, mezcla la bebida vegetal, la nata vegetal, el sirope de agave, las semillas de vainilla y la vaina entera. Calienta a fuego medio hasta que comience a hervir.
3. Añadir agar-agar:
   Cuando rompa el hervor, añade el agar-agar en forma de lluvia y remueve bien con varillas para que se disuelva completamente. Cocina durante 2 minutos más, removiendo constantemente.
4. Colar y verter:
   Retira la vaina de vainilla y vierte la mezcla caliente en moldes individuales o vasitos.
5. Refrigerar:
   Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera durante al menos 3 horas o hasta que cuaje completamente.