Soja amarilla Biocop 500g

Soja amarilla Biocop 500 g

Descripción

Soja amarilla Biocop, cultivada ecológicamente y presentada en grano seco. La soja es una legumbre rica en proteínas vegetales de alta calidad y es un alimento básico en dietas vegetarianas y veganas. Se utiliza para preparar platos variados como guisos, hamburguesas vegetales, sopas o leche vegetal. Su consumo aporta nutrientes esenciales y beneficios para la salud.

Beneficios

• Alta fuente de proteínas completas, ideales para la reparación y mantenimiento muscular
• Contiene isoflavonas, con propiedades antioxidantes y beneficios hormonales
• Rica en fibra dietética que mejora la digestión
• Fuente de minerales como hierro, calcio y magnesio
• Ayuda a controlar los niveles de colesterol

Ingredientes

• Soja amarilla*
  *Procedente de agricultura ecológica

Información nutricional (por 100 g)

Alérgenos

Contiene soja. Puede contener trazas de gluten y frutos secos por contaminación cruzada.

Modo de uso

1. Remojar los granos en agua durante al menos 8 horas.
2. Cocinar en agua nueva durante 1 a 2 horas hasta que estén tiernos.
3. Utilizar en guisos, ensaladas, hamburguesas, o para preparar leche vegetal.

Conservación

Guardar en lugar fresco, seco y protegido de la luz. Mantener el envase cerrado para preservar la frescura.

Formato

Bolsa de 500 g

Receta: Guiso de soja amarilla con verduras

Ingredientes (2-3 personas):

• 150 g de soja amarilla Biocop remojada y cocida
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 1 pimiento verde
• 2 tomates maduros
• 1 diente de ajo
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal, pimienta, y especias al gusto (pimentón, laurel)

Preparación:

1. Sofreír cebolla, ajo y pimiento en aceite hasta dorar.
2. Añadir zanahoria y tomate picado, cocinar unos minutos.
3. Incorporar la soja cocida y añadir agua o caldo hasta cubrir.
4. Cocinar a fuego medio 30 minutos para que los sabores se mezclen.
5. Salpimentar y servir caliente.