Sirope de ágave Bio El Granero

Sirope de Agave Bio jugo dulce obtenido por tratamiento de la pulpa de una especie de cáctus conocido como Maguey de cultivo ecológico.

• Producto con certificado de alimentación ecológica

Cantidades Disponibles:

• 360 gr
• 690 gr

Características

• Tiene un poder edulcorante que puede ser el doble que el del azúcar comercial (posee un 70-75% de fructosa y un 25% de glucosa)
• Textura similar a la miel.
• Su índice glucémico es más bajo que otros endulzantes (15), por lo que no causa un aumento drástico de los índices de glucosa y esto ayuda a que nos sintamos saciados durante más tiempo.
  
• Tolerado por los diabéticos que la sacarosa, ya que tiene un índice glicémico bajo y además con menos cantidad endulza lo mismo que el azúcar, pero igualmente su consumo debe de ser moderado.
• A pesar de sus propiedades, no debemos olvidar que es un endulzante y, como tal, debe ser consumido con mesura. Entre sus ventajas podemos citar que:
• Al tener el doble de poder endulzante que el azúcar, por lo que con menos cantidad, obtenemos el mismo dulzor, lo que se traduce en menos calorías.

Modo de empleo

• Si la receta original emplea miel, sustitúyela por la misma cantidad de sirope.
• Si se indica azúcar en la receta, debes tener en cuenta que 100 g de azúcar equivalen a 65 ml de sirope. Además deberás reducir un poco el líquido que indica la receta (o aumentar la cantidad de harina) para conseguir la misma consistencia de la masa.

Ingredientes

sirope de agave* (Agave azul tequilana weber). Puede contener trazas de gluten y soja. (*)=De cultivo ecológico.

Información Nutricional

Valores por 100 g

• Valor energético: 1340 kJ/ 320 kcal
• Grasas: 0 g (Saturadas: 0 g)
  
• Hidratos de carbono: 79 g (de los cuales azúcares: 76 g)
  
• Fibra: 2,3 g
  
• Proteínas: 0g
  
• Sal: 0.02g