Salsa de soja Tamari mild Terrasana 250 ml

Información de producto

Esta salsa de soja es elaborada por nuestro experimentado productor japonés, a partir de habas de soja, koji (iniciador de la fermentación), shochu (destilado de sake a base de arroz) y sal marina. El objetivo final es equilibrar el sabor de la salsa de manera que los cinco sabores se unan. Esto sucede en el periodo de fermentación, que dura 9 meses. Se trata de una salsa sin gluten muy buena y a la vez económica, que eleva todos los platos orientales y europeos a un nivel superior. Utilízala en marinadas, aderezos, sopas (de miso) y salsas.  Prueba también nuestro tamari (fermentado durante 18 meses). 

¿Quieres comprobar por ti mismo cómo se elabora nuestro tamari en Japón? Mira este video.

Así es como lo usas

Utilizar como sustituto de la sal, como salsa para el sushi o como base para salsas o aderezos.

Así es como lo guardas

Después de abrir, guárdelo en el refrigerador hasta la fecha de vencimiento.

Ingredientes

agua, semillas de SOJA*, sal marina, shochu salado* (agua, arroz*, sal, fermento koji), fermento koji (Japón)

* = de agricultura ecológica ° = certificado Rainforest Alliance