Quinoa Germinada Salud Viva 250 g

Quinoa Germinada 250gr ECO Salud Viva

Los antiguos incas llamaban a la quinoa "grano madre" y la consideraban sagrada. Técnicamente, la quinoa no es un grano, es una semilla. Su sabor es delicado, con un toque a nuez. También se considera una proteína completa. Los granos como la cebada, el trigo y el arroz generalmente tienen menos de la mitad de proteína que la quinoa. Pero donde se convierte y se transforma en un auténtico tesoro es en el germinado. Las semillas se cocinan muy rápido y siempre proporcionan una textura agradable y esponjosa a los guisos y sopas, salteados de verduras, ensaladas y preparación de hamburguesas, albóndigas, etc.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 g)

Energía ........................................1540 kJ / 368 kcal

Grasas ............................................................6,1 g.

de las cuales saturadas . ................................0,7 g.

Hidratos de carbono .....................................57,2 g.

de los cuales azúcares .......................................0 g.

Fibra ...................................................................7 g.

Proteínas ......................................................14,1 g.

Sal .................................................................0,01 g.

INFORME NUTRICIONAL DETALLADO (100 g)

Hierro....................................................................9 mg.

Modo de empleo:

Para cocer la quinoa utiliza tres partes de agua o caldo por una parte de grano. Tenlo a fuego medio durante unos 10 minutos, o hasta que el grano se transparente. Trata de asegurarte de que esté al dente, de la misma manera que con la pasta. El tiempo perfecto de cocción se alcanza cuando cada grano de quinoa ha doblado su volumen.

Sugerencia:

Puede preparar barritas energéticas, flanes, cupcakes, natillas, cookies, etc. Su uso es tan versátil como tu desees.

Ingredientes:

Granos de quinoa germinada* *Procedente de agricultura ecológica.

Vegano, sin OMG, sin azúcares añadidos, no contiene productos lácticos.

Advertencia: Puede contener trazas de FRUTOS de CÁSCARA y SÉSAMO.