Pasta de Curry, roja Cock 400 g

Pasta de Curry, roja Cock 400 g

Las pastas de curry están hechas a base de hierbas y especias y se utiliza en la cocina de Tailandia, Vietnam, Indonesia, Malasia, Japón y Corea. Hay diferentes tipos, cada uno con un color diferente.

El curry rojo está hecho con ají, ajo, cebolla, semillas de cilantro y limón, al igual que el curry verde, sin embargo este último es el más picante, ya que contiene hasta un 50% de ají tailandés. El curry amarillo es el menos picante de todos y está hecho a base de ají, cúrcuma, pasta de camarones, ajo, semilla de comino, cilantro, canela y clavo de olor. Todos estos sirven para realizar preparaciones de carnes y pescados. Una de las más comunes son el pollo al curry y el Pad Thai.co.

País de origen Tailandia

Ingredientes

Chili rojo desecado 28%, Chalote, Ajo, Hierba de limón, Sal, Galanga, Cúrcuma, Comino, Semilla de cilantro, canela y macis

Valor nutricional

• Energía 509 kJ / 122 kcal
• Grasas 5 g
• de las cuales saturadas 1,8 g
• Carbohidratos 12 g
• de los cuales azúcares 7,8 g
• Proteínas 3,6 g
• Sal 12,8 g

Modo de uso

Mezclar 2 tazas de leche de coco (aprox. 400 ml) con 50 g de pasta de curry y calentar en una sartén. Cocinar

aprox. 200 g de carne, verduras y trozos de berenjena encurtida en la salsa. Sazone al gusto.

Formato

Bol de 400g