Harina de Trigo Espelta Integral Bio El Granero
Harina de Trigo Espelta Integral Bio El Granero
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Harina de Trigo Espelta Integral Bio El Granero 1 kg
Descripción
La Harina de Trigo Espelta Integral Bio de El Granero es un producto ecológico obtenido a partir de la molienda integral del grano de espelta, una variedad antigua de trigo. Esta harina mantiene todas las propiedades nutricionales del grano completo y es ideal para la elaboración de panes, bizcochos, bechamel, papillas o rebozados. Se utiliza para aportar sabor, textura y nutrientes en diversas preparaciones culinarias.
Beneficios
- Producto 100% ecológico, libre de pesticidas y aditivos químicos.
- Alto contenido en fibra, favorece el tránsito intestinal y la salud digestiva.
- Buena fuente de proteínas vegetales, contribuye a la nutrición equilibrada.
- La espelta es más digestiva que el trigo común, lo que mejora la tolerancia en personas sensibles.
- Versátil para una gran variedad de recetas.
Ingredientes
- Harina integral de trigo espelta*.
*Procedente de agricultura ecológica.
Información nutricional (por 100 g)
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 1930 kJ / 459 kcal |
| Grasas totales | 2,55 g |
| - Grasas saturadas | 0,45 g |
| Hidratos de carbono | 88,9 g |
| - Azúcares | 0,54 g |
| Fibra alimentaria | 8,38 g |
| Proteínas | 13,2 g |
| Sal | 0,09 g |
Alérgenos
Contiene gluten. Puede contener trazas de sésamo, soja y frutos secos.
Modo de uso
Se puede utilizar como harina base para elaborar panes, bizcochos, salsas (bechamel), papillas y rebozados. Sustituye a la harina de trigo convencional para aportar sabor y un valor nutricional superior.
Conservación
Guardar en lugar fresco, seco y protegido de la luz. Consumir preferentemente en un plazo máximo de 6 meses tras abierto para conservar su calidad.
Formato
Envase de 1 kilogramo.
Receta: Pan Integral de Espelta
Ingredientes:
- 500 g harina de espelta integral
- 10 g sal
- 10 g azúcar
- 25 g levadura fresca
- 300 ml agua tibia
- 30 ml aceite de oliva
Preparación:
- Disolver la levadura y el azúcar en el agua tibia. Dejar reposar 10 minutos.
- Mezclar la harina con la sal en un bol grande.
- Añadir la mezcla de levadura y el aceite, amasar hasta obtener una masa homogénea.
- Cubrir y dejar reposar en lugar cálido 1 hora o hasta que doble volumen.
- Amasar para desgasificar, dar forma y colocar en molde enharinado.
- Dejar reposar 30 minutos más.
- Hornear a 220 °C durante 30-35 minutos o hasta que suene hueco al golpearlo por debajo.
- Dejar enfriar antes de cortar y disfrutar.
Aviso importante
La información contenida en la descripción de los productos puede variar respecto a la de su etiquetado debido a modificaciones realizadas por el fabricante. Recomendamos a nuestros clientes que lean detenidamente la información en el envase del producto antes de utilizarlo o consumirlo, ya que se podrá encontrar información más detallada y actualizada sobre el mismo.
Planeta Huerto no se hace responsable de las diferencias que puedan producirse respecto de la información que figure físicamente declarada en el propio producto y la contenida en nuestra página web.
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