Harina de espelta La Finestra Sul Cielo 1kg

Harina de Espelta Bio La Finestra Sul Cielo 1 kg

Descripción

Harina integral de espelta ecológica de La Finestra Sul Cielo, molida a partir de espelta de cultivo biológico. Esta harina es ideal para la elaboración de pan, pasta, galletas y repostería. La espelta es un cereal ancestral con un sabor delicado y ligeramente dulce, con un perfil nutricional que aporta proteínas, fibra y vitaminas del grupo B. Perfecta para quienes buscan una alternativa nutritiva y más digestiva al trigo común.

Beneficios

• Producto ecológico certificado, sin pesticidas ni químicos.
• Rico en proteínas y fibra, ayuda a mejorar la digestión y saciedad.
• Contiene vitaminas y minerales esenciales como hierro, magnesio y vitaminas B.
• Sabor suave y textura fina que facilita su uso en múltiples recetas.

Ingredientes

• Harina integral de espelta* (100%).
  *Procedente de agricultura ecológica.

Información nutricional (por 100 g)

Alérgenos

Contiene gluten.

Modo de uso

Utilizar en la elaboración de panes, repostería, galletas y pasta. Se puede mezclar con otras harinas para mejorar textura y sabor. Se puede emplear como base para recetas tradicionales o creativas.

Conservación

Conservar en lugar fresco, seco y alejado de la luz. Mantener bien cerrado para evitar humedad y contaminación.

Formato

Envase de 1 kg.

Recetas

Pan integral de espelta

Ingredientes:

• 500 g harina integral de espelta
• 300 ml agua tibia
• 10 g sal
• 10 g levadura fresca
• 1 cucharada de aceite de oliva

Preparación:

1. Disolver la levadura en el agua tibia y dejar reposar 10 minutos.
2. Mezclar harina y sal en un bol grande.
3. Añadir la mezcla de levadura y aceite, amasar hasta obtener una masa homogénea.
4. Dejar reposar tapado hasta que doble volumen (aprox. 1 hora).
5. Dar forma al pan, colocar en molde y hornear a 200ºC durante 30-35 minutos.
6. Dejar enfriar antes de consumir.