Harina de chufa ECO Salud Viva 200 g

Harina de chufa ECO Salud Viva 200 g

Las Chufas son unos pequeños tubérculos, que constituían el 80% de la dieta Paleo de nuestros ancestros, alrededor de hace unos dos millones de años. Este antiguo alimento procede del Norte de África y de la franja Mediterránea. Las Chufas contienen un almidón muy resistente, una fibra prebiótica. Unos 28 g de este
producto contiene el 40% de la fibra diaria recomendada y son extraordinariamente ricas en nutrientes. Tienen además un agradable sabor a nuez que funciona muy bien en todas las recetas para hornear pues sustituye a la perfección a la harina de trigo o cualquier otra, y es ideal en todo tipo de smoothies y recetas dulces.

FUENTE DE MAGNESIO.
ALTO CONTENIDO DE VIT. B1, ALTO CONTENIDO DE VIT. E, ALTO CONTENIDO DE FÓSFORO,
ALTO CONTENIDO DE HIERRO Y ALTO CONTENIDO DE MAGNESIO.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 g)
Energía……….......…….1888 kj/ 451 Kcal
Grasas………………….....…...............23 g.
Grasas saturadas….........................5,04 g.
Grasas monoinsaturadas...................15 g.
Grasas polininsaturadas..................2,74 g.
Hidratos de Carbono……….............64,5 g.
De los cuales azucares…................20,3 g
Fibra………………………..................16,3 g.
Proteínas………………….................4,69 g.
Sal………………………….................0,05 g.

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Vit.B1…………….………...............0,458 mg.
Vit E…………………….....................5,69 mg.
Fósforo…………….............…...........230 mg.
Hierro……………….............…….......8,7 mg.
Magnesio..............................................90 mg.
Potasio............................................ ..860 mg.

Modo de empleo:
De 20 a 30 grs. diluido en zumos, batidos etc, o como sustituto de la Harina para cualquier receta al horno

Ingredientes:
100% Harina de Chufa (Cyperus esculentus)*

*Procedente de agricultura ecológica.

Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo.

Beneficios a los que contribuyen:
-La Vit B-1 al funcionamiento normal del corazón.
-La Vit. B-1 y Magnesio a la función psicológica normal.
-La Vit. B-1, Fósforo, Hierro y Magnesio al metabolismo energético normal.
-La Vit. B-1, Magnesio y Potasio al funcionamiento normal del Sist. Nervioso.
-El Fósforo, Hierro, y Magnesio al metabolismo energético normal.
-El Fósforo y Magnesio al mantenimiento de los dientes y los huesos en condiciones normales.
-El Hierro al funcionamiento normal del Sist. Inmunitario.
-El Hierro a la formación normal de glóbulos rojos y hemoglobina.
-El Hierro al transporte normal de oxígeno en el cuerpo.
-El Hierro a la función cognitiva normal.
-El Hierro y Magnesio a disminuir el cansancio y la fatiga.
-El Magnesio al equilibrio electrolítico y a la función psicológica normal.
-El Magnesio y Potasio al funcionamiento normal de los músculos y del Sist. Nervioso.
-El Potasio al mantenimiento de la tensión arterial normal.

Conservar en lugar fresco (por debajo de 18ºC), seco, protegido de la luz solar y aislado del suelo.
Consumir preferentemente antes de la fecha indicada en el envase.