GARBANZO ECO harina: (1 Kg) XXL Pack

Garbanzo eco harina: (1 Kg) XXL Pack

Harina de garbanzo destaca especialmente por su elevada proporción de proteína y fibra. Incomparablemente más alta en fibra que las perjudiciales harinas refinadas actualmente usadas en panificación.

Indicación

Los estudios son muy concluyentes en cuanto al consumo de fibra: quienes consumen mayor cantidad de fibra tienen menor riesgo de sufrir diabetes, afecciones de colon, obesidad y sobrepeso.
Posee un bajo índice glucémico, previniendo subidas y bajadas bruscas de azúcar en la sangre. Su contenido en fibra ayuda a ralentizar la absorción del azúcar a la sangre. Este hecho es de extremada importancia para personas con diabetes, síndrome metabólico o problemáticas relacionadas con el azúcar en la sangre.
Favorece la buena salud del corazón y sistema circulatorio. Su elevada densidad nutricional contribuye a equilibrar los niveles de colesterol y reduce la hipertensión. Contiene un considerable nivel de polifenoles, que son potentes antioxidantes.

ES-ECO-019-CT

Modo de empleo

Se recomienda utilizar en diversos tipos de preparaciones culinarias como panificados de todo tipo (combinada con otras harinas), panqueques, crepes, para reemplazar al huevo combinada con agua al 50%, como espesante de sopas, caldos, salsas y guisados, en barritas proteicas, brownies, crackers, croquetas y patés.
Si no se tiene costumbre de ingerir legumbres con regularidad, se debe introducir la harina de garbanzo en cantidades pequeñas en la alimentación.

Advertencias

Por su elevada cantidad de fibra es importante beber abundante agua para facilitar la digestión y el tránsito intestinal. Si genera molestias digestivas añadirla en pequeñas cantidades y siempre en preparaciones cocinadas previamente.

Almacenamiento

Almacenar en recipientes cerrados, a temperatura ambiente, protegido de la luz directa. En condiciones secas y limpias. Duración hasta 24 meses en envase original sellado.

Ingredientes

Harina de garbanzos Eco (Cicer arietinum).

Tabla nutriiconal

Para 100 g

• Valor energético 364 kcal
• Grasas / Lípidos 6.04 g
• Ácidos grasos saturados 0.6 g
• Glúcidos / Hidratos de carbono 60 g
• Azúcares 24 g
• Fibra alimentaria 12 g
• Proteínas 19.3 g