Eritritol Bio NaturGreen 1 Kg

Eritritol Bio NaturGreen 1 kg

Descripción

El Eritritol Bio NaturGreen 1 kg es un edulcorante natural sin calorías, obtenido mediante fermentación natural de carbohidratos vegetales procedentes de agricultura ecológica. Es una alternativa saludable al azúcar convencional, ya que no aporta calorías ni afecta los niveles de glucosa en sangre. Además, es apto para personas con dietas veganas, sin gluten y sin lactosa.

Beneficios

• Sin calorías: Ideal para dietas de control de peso.
• Índice glucémico 0: No eleva los niveles de azúcar en sangre, apto para diabéticos.
• No cariogénico: No daña el esmalte dental ni provoca caries.
• Apto para veganos: Producto 100% vegetal.
• Sin gluten y sin lactosa: Adecuado para personas con intolerancias alimentarias.
• Producto ecológico certificado: Elaborado con ingredientes de agricultura ecológica.

Características

• Sabor: Dulce y limpio, similar al azúcar pero con menor intensidad.
• Textura: Fina, cristalina, similar al azúcar glas.
• Color: Blanco.

Ingredientes

• Eritritol* (100%).
  (*) Ingrediente procedente de la agricultura ecológica.
  

Información nutricional (por 100 g)

Alérgenos

Este producto se fabrica en una planta donde se manipulan frutos secos, soja y sésamo.

Modo de uso

Puede utilizarse para endulzar zumos, batidos, café, bebidas vegetales, etc. También es ideal para incluirlo en recetas de repostería, ya que resiste la cocción y el horneado.

Conservación

Conservar en lugar fresco, seco y protegido de la luz. Mantener el envase bien cerrado después de su uso.

Formato

Envase de 1 kg en bolsa doypack con autocierre.

Receta: Brownie Saludable Sin Azúcar

Ideal para diabéticos, dietas bajas en carbohidratos y sin gluten.

Ingredientes:

• 100 g de harina de almendra
• 3 huevos
• 100 g de eritritol Bio NaturGreen
• 60 g de cacao puro en polvo sin azúcar
• 1/2 cucharadita de levadura en polvo
• 100 ml de bebida vegetal (almendra o avena sin azúcar)
• 50 ml de aceite de coco derretido
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Una pizca de sal
• Opcional: nueces troceadas o chips de chocolate sin azúcar

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180 °C y engrasa un molde rectangular o cúbrelo con papel vegetal.
2. En un bol, bate los huevos con el eritritol hasta que la mezcla blanquee.
3. Añade la bebida vegetal, el aceite de coco y la vainilla. Mezcla bien.
4. Incorpora la harina de almendra, el cacao, la levadura y la sal. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
5. Vierte la masa en el molde y alisa la superficie. Añade por encima las nueces o chips de chocolate si deseas.
6. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga ligeramente húmedo.
7. Deja enfriar completamente antes de cortar en porciones.

Resultado:

Un brownie jugoso, intenso en sabor a cacao, ¡pero sin azúcar y con bajo índice glucémico!