Cilantro en grano Artemis, 20g

Cilantro en grano Artemis, 20g

Descripción

Cilantro en grano procedente de cultivo ecológico, contenido en un frasco de 20 g. Al romper las semillas, desprende un aroma cítrico y un sabor suave. Es una especia indispensable en la cocina india, y perfecta para preparar vinagretas, marinados, encurtidos, así como para pastelería y repostería.

Beneficios

El cilantro contiene hasta un 20 % de aceites esenciales que facilitan la digestión. Se le atribuyen propiedades digestivas y carminativas, favoreciendo el tránsito intestinal y ayudando a reducir los gases.

Ingredientes

Semillas de cilantro de agricultura ecológica (100 %).

Información nutricional (por 100 g)

Alérgenos

No contiene gluten ni otros alérgenos declarados. Apto para dietas veganas y vegetarianas.

Modo de uso

Añadir al gusto en ensaladas, salsas, sopas, guisos, carnes, encurtidos y pastelería. Puede usarse en pan, bollería, y aporta un aroma especial a café o chocolate.

Conservación

Conservar en lugar fresco, seco y oscuro, en recipiente cerrado para preservar el aroma.

Formato

Bote de vidrio con 20 g de semillas de cilantro ecológico.

Receta

Vinagreta cítrica con cilantro

• Ingredientes:
  • 4 cdas de aceite de oliva
  • 2 cdas de vinagre de manzana
  • 1 cdta de semillas de cilantro Artemis (machacadas)
  • Sal y pimienta al gusto
  • (Opcional) 1 cdta de miel o sirope
• Elaboración:
  1. Moler ligeramente las semillas para liberar su aroma.
  2. Mezclar aceite, vinagre y semillas machacadas.
  3. Salpimentar y, si se desea, añadir miel.
  4. Utilizar para aliñar ensaladas verdes o vegetales asados.

Este cilantro ecológico aporta aroma, sabor y propiedades digestivas, ideal como condimento y también para uso en repostería o encurtidos.