Anís Verde semillas Herbes del Molí, 70 g

Anís Verde semillas Herbes del Molí, 70 g

Descripción

El Anís Verde (Pimpinella anisum) es una planta aromática cultivada bajo prácticas de agricultura ecológica. Sus semillas poseen un sabor dulce y suave, con un toque ligeramente especiado, lo que las hace ideales para infusiones, postres o como condimento en diversas recetas. Herbes del Molí se encarga de su cultivo, recolección y secado, garantizando un producto de alta calidad y respeto por el medio ambiente.

Propiedades y beneficios

• Carminativo: Alivia los gases intestinales y mejora la digestión.
• Antiespasmódico: Ayuda a reducir cólicos y molestias digestivas.
• Expectorante: Facilita la expulsión de mucosidades en casos de resfriados o bronquitis.
• Sedante suave: Contribuye a calmar nervios y ansiedad.
• Galactógeno: Favorece la producción de leche materna.

Además, el anís verde es conocido por su capacidad para aliviar náuseas y mejorar el apetito. 

Ingredientes

• Anís verde semilla
• Procedente de agricultura ecológica certificada.

Información nutricional (por 100 g)

Alérgenos

Puede contener trazas de gluten. 

Modo de uso

1. Añadir una cucharada de semillas (aproximadamente 2 g) a 200 ml de agua a punto de ebullición.
2. Dejar reposar durante 5 minutos.
3. Filtrar y consumir.

Esta infusión puede tomarse después de las comidas para facilitar la digestión o en momentos de malestar estomacal.

Conservación

Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa.

Formato

Bolsa de 70 g con cierre hermético para mantener la frescura de las semillas.

Advertencias

No se han descrito advertencias específicas para este producto.

Recetas

Galletas caseras de anís verde

Ingredientes:

• 200 g de harina de trigo (puedes usar integral)
• 100 g de azúcar
• 100 g de mantequilla (o margarina vegetal para versión vegana)
• 1 huevo (o 1 cucharada de semillas de chía remojadas en 3 cucharadas de agua para versión vegana)
• 1 cucharadita de semillas de anís verde trituradas
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180 ºC.
2. Tritura ligeramente las semillas de anís verde para liberar su aroma, pero sin convertirlas en polvo.
3. En un bol, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Añade el huevo o el sustituto vegano y la vainilla, y mezcla bien.
4. En otro recipiente, mezcla la harina, las semillas de anís, el polvo de hornear y la sal.
5. Incorpora los ingredientes secos a los húmedos poco a poco, mezclando hasta formar una masa homogénea.
6. Forma pequeñas bolas con la masa y colócalas en una bandeja para horno cubierta con papel vegetal, dejando espacio entre ellas.
7. Aplasta ligeramente cada bola con la palma de la mano o con un tenedor.
8. Hornea durante 12-15 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
9. Deja enfriar sobre una rejilla antes de disfrutar.