Ajo Negro IGP de las Pedroñeras (2 cabezas)
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Toda la información sobre "Ajo Negro IGP de las Pedroñeras (2 cabezas)"
Ajo Negro IGP de Las Pedroñeras Black Allium, 2 Cabezas
Descripción
El Ajo Negro Black Allium es un ajo madurado 100% natural elaborado exclusivamente con Ajo Morado de Las Pedroñeras con Indicación Geográfica Protegida (IGP). Su proceso de fermentación transforma el ajo fresco en un producto dulce, sin picor ni mal aliento, con un característico sabor umami y una textura blanda pero firme. Muy valorado en la alta cocina internacional.
Beneficios
- 5 a 7 veces más contenido en polifenoles que el ajo fresco
- Antioxidante natural con propiedades antiinflamatorias y protectoras
- No pica ni deja mal aliento
- Sabor dulce con notas balsámicas y a regaliz
- Textura agradable para consumir directamente o como ingrediente
- Elaboración natural sin conservantes ni aditivos químicos
Ingredientes
Ajo Morado de Las Pedroñeras (IGP), madurado naturalmente.
Información nutricional (Por 100 g)
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Valor energético | 672,14 kJ / 160,8 kcal |
| Grasas totales | 0,6 g |
| Grasas saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 29,4 g |
| Azúcares | 24,2 g |
| Fibra alimentaria | 3,0 g |
| Proteínas | 9,3 g |
| Sal | 0,025 g |
| Potasio | 811 mg |
| Zinc | 1,54 mg |
Alérgenos
No contiene alérgenos conocidos.
Modo de uso
Consumir directamente como snack saludable o utilizar como ingrediente en platos de carne, pescado, pastas, salsas, ensaladas o incluso postres. Se puede untar, trocear o triturar según la receta.
Conservación
Mantener en un lugar fresco y seco, protegido de la luz directa. Una vez abierto, conservar refrigerado y consumir en un plazo razonable.
Formato
Caja con 2 cabezas de ajo negro (aproximadamente 50 g).
Advertencias
Ninguna advertencia específica.
Recetas
- Crema de calabaza con ajo negro y jengibre
- Tartar de atún con ajo negro y aguacate
- Risotto con ajo negro y queso curado
- Mayonesa de ajo negro para carnes o hamburguesas
Aviso importante
La información contenida en la descripción de los productos puede variar respecto a la de su etiquetado debido a modificaciones realizadas por el fabricante. Recomendamos a nuestros clientes que lean detenidamente la información en el envase del producto antes de utilizarlo o consumirlo, ya que se podrá encontrar información más detallada y actualizada sobre el mismo.
Planeta Huerto no se hace responsable de las diferencias que puedan producirse respecto de la información que figure físicamente declarada en el propio producto y la contenida en nuestra página web.
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